Recette : Gateau pudding au fromage blanc

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Informations sur la recette :    

Cette recette de gateau est destiné pour 6 personnes. Pour préparer ce gateau il faut compter 20 minutes et 35 minutes pour la cuisson.
Les ingrédients nécessaires :
  • 400 g de fromage blanc frais non écrémé et bien égoutté genre St-Florentin, Gervita, etc.)
  • 100 g de raisins secs sans pépins (Smyrne ou sultanats ou de Corinthe)
  • 2 jaunes d'oeufs cuits durs
  • 3 jaunes d'oeufs crus
  • 125 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 3 blancs d'oeufs battus en neige
 Accessoires nécessaires :
  • gant protection
  • bol
  • tamis
  • fourchette
  • fouet électrique
  • cuillère à soupe
  • plat à gratin

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